Doorgaan naar hoofdcontent

Let's go to Japan

Let's go to Japan

Onze tweede stop is Japan. Bij Japan denken veel mensen aan de mega lekkere sushi en ramen. Maar toen ik aan de Japanse uitwisselingsstudenten vroeg wat zij een must-try Japans recept vonden was het zeker Okonomiyaki. Het lijken pannenkoeken maar het is zo veel meer. Toen ik het samen maakte met de Japanse uitwisselingsstudenten ging er een wereld voor me open en wilde ik graag het recept hebben zodat ik het ook met andere kon delen. Dus hier is het dan, het must-try recept uit de Japanse keuken (P.s. het is ook nog eens makkelijk te maken).

ingrediënten (voor 2 personen): 
150gram bloem
1 ei
240 ml water
14 gram dashi poeder (Amazing Oriëntal) alternatief: vis bouillonblokje
150 gram kool
100 gram speklapjes
Mayonnaise
Okonomiyaki saus (Amazing Oriëntal)
Gedroogde Bonito vlokken (Amazing Oriëntal) 

 Bereidingswijze:
Okonomiyaki, pannenkoek, mayonaise, kool, bloem, eieren, speklapjes

Doe de bloem, eieren, water en dashi poeder in een kom en meng het goed tot een glad beslag. Snij daarna de kool in kleine grove stukken en meng deze door het deeg heen. 

 Snij nu de speklapjes in kleine stukjes. Doe daarna wat olie in een pan en bak vier stukjes van de speklapjes. Als de speklapjes gebakken zijn, doe dan 4 eetlepels van het beslag in de pan. Bak de okonomiyaki ca. 12 minuten op middelhoog vuur. 

 Als beide kanten goudbruin zijn, is hij goed. Doe dan nog de mayonaise, Okonomiyaki saus en de Bonito vlokken eroverheen om de authentieke smaak te krijgen. 

 Ik adviseer echt om de sauzen bij een Aziatische supermarkt te halen want die zorgden ervoor dat het een echt Japans gerecht is.

 Hopelijk vinden jullie dit recept net zo lekker als dat ik het vond. 
Smakelijk eten of zoals ze het in Japan zeggen voor hun maaltijd itadakimasu.

 xxx Fenne 🐥

Kijk voor al onze nieuwe updates ook op onze Instagram.



Labels:

Reacties

Een reactie posten

Populaire posts van deze blog

Hello Kitty!

Hello kitty! Bangkok Januari 2018: ik wandelde door het warme Siam Square winkelcentrum in het mooie Bangkok, Thailand. Ik was hongerig, had dorst en was op zoek naar een leuke plek om te zitten en om even te relaxen. Het was nog vroeg op de dag, dus qua cafés was er nog niet heel veel open. Toen ik het al vrijwel had opgegeven zag ik het: Harde muziek, zwaaiende meisjes met kattenoortjes die mensen naar binnen probeerde te lokken en snoeiharde muziek: het Hello Kitty café. Als ik heel eerlijk ben was ik nou niet bepaald enthousiast om het Hello Kitty café te proberen, want als ik ergens een hekel aan heb, is het Hello Kitty wel. Ik heb absoluut geen problemen met Sanrio, het merk dat Hello Kitty heeft ontworpen, maar Hello Kitty is echt net een stap te ver in alles. Maar ja, ik had honger, had dorst, het was warm en ik voelde dat er airco was. Dus ik stapte over mijn haat heen en besloot het café een kans te geven, de meisjes met de kattenoortjes deden namelijk zo hun best om...
Een reactie posten
Meer lezen

Tip 4: Niet je alledaagse instant noodles

Tip 4: Niet je alledaagse instant noodles #tipdaytuesday Hey hallo, leuk dat je weer meeleest :p. Ken je dat moment waarop je gewoonweg niets, maar dan ook e cht niets wil uitvoeren? Naast lekker levenloos voor je uitstaren dan. Ik heb dit soort momenten regelmatig, ook buiten de verschillende hoorcolleges. Ik woon in een studentenhuis met 10 anderen. Vaak eet ik samen met één of twee van mijn huisgenootjes en gezien ik laatst een van die staar-en-doe-niets momenten had, heeft een van deze huisgenootjes heel snel toch wat lekkers op tafel getoverd. Omdat ze dit zo ontzetttend vakkundig en snel voor elkaar kreeg en het gerecht wat voor mijn neus stond ook nog eens voedzaam was dacht ik dat het wel een sjieke studententip zou zijn. Dus bereid je voor. Wat heb je nodig? ·         Kip ·         Ei ·         Een zak Thaise wokgroentjes ·       ...
Een reactie posten
Meer lezen