FanTaffel

Let’s go back to Korea Vandaag staat er een heerlijke Koreaanse maaltijd op het programma. Eigenlijk zou ik vandaag een maaltijd uit een nieuw land introduceren maar omdat ik zoveel van de Koreaanse keuken houd, wil ik dit recept toch nog graag met jullie delen. Ik heb deze maaltijd afgelopen week voor het eerst zelf gemaakt, het was super makkelijk en ook nog heel lekker.    Ingrediënten Cheese dak galbi (pittige kip met kaas en groente): 400 gram kipfiletstukjes 100 gram kool 1 ui 100 gram aardappelen 2/3 eetlepels rode peper pasta ( amazing oriental ) Zonnebloemolie  200 gram kaas (kan altijd meer kaas toevoegen want: nooit genoeg kaas!) 2 eetlepels sojasaus   Bereidingswijze:  Was de groenten en snij daarna de kool in stukjes en de aardappelen en ui in schijfjes. Zet deze nu even in een kommetje aan de kant. Doe de kipfiletstukjes in een kom, doe hier twee eetlepels rode peperpasta bij en de 2 eetlepels sojasaus. Pak nu een lepel en roer in d...

Vreemde Smaakcombinaties (Die Stiekem Wel Lekker Zijn!) Welkom bij een gloednieuwe #trythisthursday blog! In deze editie van #trythisthursday ontdekken we de mogelijkheden van vreemde smaakcombinaties, die stiekem toch wel lekker zijn! Iedereen heeft wel een gekke eetcombinatie waarvan anderen denken: ‘Wat doe je nu!?’ Vandaag gaan we dus een lijstje maken van smaakcombinaties die jij een keertje kunt uitproberen. Laten we combinaties gaan creëren waarvan je nooit van je leven had verwacht dat je die op een bordje naar binnen slokt. Laten we beginnen met: Aardbeien met zwarte peper Lekkere zoete aardbeien met een stevige punch van de zwarte peper kan een eentonig dessert een flinke boost geven. Ik werk in de keuken van een restaurant en hier maken we zelf chocolaatjes van bijvoorbeeld witte chocolade en roze peperbolletjes, wat ik heerlijk vind! Dus ik begrijp zeker deze combinatie en ik raad hem erg aan om zelf thuis eens te proberen. Roomijs met bacon Ooit gehoord van dez...

Tip 4: Niet je alledaagse instant noodles #tipdaytuesday Hey hallo, leuk dat je weer meeleest :p. Ken je dat moment waarop je gewoonweg niets, maar dan ook e cht niets wil uitvoeren? Naast lekker levenloos voor je uitstaren dan. Ik heb dit soort momenten regelmatig, ook buiten de verschillende hoorcolleges. Ik woon in een studentenhuis met 10 anderen. Vaak eet ik samen met één of twee van mijn huisgenootjes en gezien ik laatst een van die staar-en-doe-niets momenten had, heeft een van deze huisgenootjes heel snel toch wat lekkers op tafel getoverd. Omdat ze dit zo ontzetttend vakkundig en snel voor elkaar kreeg en het gerecht wat voor mijn neus stond ook nog eens voedzaam was dacht ik dat het wel een sjieke studententip zou zijn. Dus bereid je voor. Wat heb je nodig? ·         Kip ·         Ei ·         Een zak Thaise wokgroentjes ·       ...

When in Rome #aroundtheworldmonday  Het is alweer het vierde land waar we zijn aangekomen. Hier is het recept heerlijke van pasta en een goddelijk Italiaans toetje, want wie houdt er nu niet van de Italiaanse keuken. Waar ik het meest van hou als ik Italiaans kook is dat ik het samen met mijn familie of vriendinnen maak dus het koken zelf is altijd een hele leuke ervaring en het resultaat is natuurlijk ook altijd heerlijk.   Pasta Ingrediënten (2 personen):  2 teentjes knoflook Verse basilicum Olijfolie 400 gram blik tomaten stukjes 2 tomaten 300 gram kipfilet 100 gram bloem 2 eieren 1 00 gram broodkruimels 30 gram Parmezaanse kaas 150 gram spaghetti   Bereidingswijze  Snijd de knoflook in kleine stukjes. Snij daarna de steeltjes van de basilicum in kleine stukjes. Verwarm een beetje olie in een sauspan op middelhoog vuur. Voeg hier de knoflook en basilicum toe en kook voor 2 minuten. Snijd de verse tomaten in kleine stukjes en doe deze s...

Tip 3: Geen geld, wat eten we? Hey hallo! Het is weer #tipdaytuesday, leuk dat je meeleest :p. Ik kwam vandaag tot de conclusie dat ik de komende maand mag leven op een budget wat nog niet in je nachtmerries voorkomt, met dank aan alle spontane ‘waarom niet YOLO’ momenten van de afgelopen maand. Heel leuk voor mij, maar wat betekent dit voor jullie? Nou, leven op droge pasta en droge rijst klinkt niet heel erg aantrekkelijk. Dus ik ga jullie een aantal tips geven met alternatiefjes. Het zijn er twee, wordt niet al te enthousiast. Tip: Budget Bruchetta Toevallig heb ik een enorme hoeveelheid aan tomaten op mijn kamer, inschattingsfoutje wat nu wel heel goed van pas komt. Verder heb ik olijfolie, basilicum, brood en het keukenapparaat waar ik van denk dat deze écht in je bezit MOET zijn: het broodrooster . Heb je toch geen broodrooster? Het kan ook gewoon in een pan. Ik overdrijf lichtelijk. Goed, de ingredienten op een rijtje: Brood Knoflook Tomaten Basilicum ...

Tip 1: Pesto pasta met kip & spinazie #tipdaytuesday Als student heb je niet altijd evenveel zin om uitgebreid te koken. Zelf woon ik sinds kort op kamers, dus ik snap ook wel waarom uit eten gaan of fastfood het vaak wint van zelf koken. Mocht je toch besluiten aan het fornuis te gaan staan, al is het om geld te besparen om dit later weer aan eten uit te geven, heb ik een paar recepten die je kunt proberen. Deze recepten zijn zowel gemakkelijk als snel en zolang er geen brandblusser aan te pas hoeft te komen, zijn ze nog lekker ook.  Ik zorg er altijd voor dat ik zowel pasta als rijst en soms noodles in huis heb. Dit vormt meestal de basis voor de maaltijdrecepten die ik de komende tijd zal posten. Mocht je graag een recept lezen met aardappelen, laat wat weten in de comments of DM @fantaffel via Instagram .  Om te beginnen hebben we een ‘pesto pasta met kip & spinazie’. Dit is een basisrecept, je kunt het met allerlei andere producten uitbreiden. Je kunt bijv...