Doorgaan naar hoofdcontent

Tip 3: Geen geld, wat eten we?


Tip 3: Geen geld, wat eten we?

Hey hallo! Het is weer #tipdaytuesday, leuk dat je meeleest :p.

Ik kwam vandaag tot de conclusie dat ik de komende maand mag leven op een budget wat nog niet in je nachtmerries voorkomt, met dank aan alle spontane ‘waarom niet YOLO’ momenten van de afgelopen maand. Heel leuk voor mij, maar wat betekent dit voor jullie? Nou, leven op droge pasta en droge rijst klinkt niet heel erg aantrekkelijk. Dus ik ga jullie een aantal tips geven met alternatiefjes. Het zijn er twee, wordt niet al te enthousiast.

Tip: Budget Bruchetta

Toevallig heb ik een enorme hoeveelheid aan tomaten op mijn kamer, inschattingsfoutje wat nu wel heel goed van pas komt. Verder heb ik olijfolie, basilicum, brood en het keukenapparaat waar ik van denk dat deze écht in je bezit MOET zijn: het broodrooster. Heb je toch geen broodrooster? Het kan ook gewoon in een pan. Ik overdrijf lichtelijk.

Goed, de ingredienten op een rijtje:
  • Brood
  • Knoflook
  • Tomaten
  • Basilicum
  • Olijfolie
  • Zout
  • Peper
ingredienten bruchetta
Bereiding:
Stap 1: hak de tomaat in blokjes en de knoflook fijn.
Stap 2: rooster je brood met behulp van die o zo nuttige broodrooster.
Stap 3: haal je brood eruit en besprenkel het met de olijfolie en wat zout en peper.
Stap 4: meng wat basilicum en de fijngehakte knoflook in een kom met de tomatenblokjes.
Stap 5: leg het tomatenmengsel op je toast.

TADAA: Budget Bruchetta





Nou, nu heb ik geen tomaten meer, wel honger. Heb jij na de Budget Bruchetta nog tomaten over? Lees HIER wat je verder met deze rode groentjes kunt doen.  

Tip 2: Liz' Kip Pilav

Huisgenootjes zijn echt gewoon heel erg fijn, helemaal wanneer ze voor je koken :).
Het volgende gerecht kost niet heel veel, maar zit voor mij toch wel op het randje van mijn extreme budgethapjes.

Wat heb je nodig? (4 personen > DIEPVRIEESS)
  • 300 gram kipfilet
  • 400 gram rijst 
  • 1 blik halve perziken
  • 1 blikje tomatenpuree (zo'n superschattig ieniemienie blikje)
  • knoflook, naar smaak
  • 3 EL Ketjap manis
  • peper en zout
Stap 1: kook de rijst zoals op de verpakking staat.
Stap 2: get creative met je kip, maar snijd het in ieder geval in stukjes. Haal de perziken uit blik en snijd deze in partjes > bewaar de siroop.
Stap 3: giet de rijst af en laat deze een paar minuutjes staan tot het "droog" wordt.
Stap 4: bak de kip bruin en voeg de knoflook toe, voeg een snufje zout en peper toe en roer de tomatenpuree, siroop en ketjap erdoorheen. Voeg vervolgens de perzikpartjes toe.
Stap 5: Aan tafel!





Eet smakelijk!
Kijk ook eens op onze Instagram ;)

xoxo
Ella

Labels:

Reacties

Een reactie posten

Populaire posts van deze blog

Let's go back to Korea

Let’s go back to Korea Vandaag staat er een heerlijke Koreaanse maaltijd op het programma. Eigenlijk zou ik vandaag een maaltijd uit een nieuw land introduceren maar omdat ik zoveel van de Koreaanse keuken houd, wil ik dit recept toch nog graag met jullie delen. Ik heb deze maaltijd afgelopen week voor het eerst zelf gemaakt, het was super makkelijk en ook nog heel lekker.    Ingrediënten Cheese dak galbi (pittige kip met kaas en groente): 400 gram kipfiletstukjes 100 gram kool 1 ui 100 gram aardappelen 2/3 eetlepels rode peper pasta ( amazing oriental ) Zonnebloemolie  200 gram kaas (kan altijd meer kaas toevoegen want: nooit genoeg kaas!) 2 eetlepels sojasaus   Bereidingswijze:  Was de groenten en snij daarna de kool in stukjes en de aardappelen en ui in schijfjes. Zet deze nu even in een kommetje aan de kant. Doe de kipfiletstukjes in een kom, doe hier twee eetlepels rode peperpasta bij en de 2 eetlepels sojasaus. Pak nu een lepel en roer in d...
1 reactie
Meer lezen

King Of Fruits: Durian (Product Review)

King of Fruits: Durian (Product Review) Heb jij al eens gehoord van het fruit ‘durian’? Nee? Helemaal niet erg hoor, ik zal het wel eventjes uitleggen. Durian is een vrucht oorspronkelijk uit Zuidoost-Azië en wordt met name in de Molukken veel verbouwd. Durian heeft een erg sterke geur en de meningen zijn erg verdeelt over de smaak. De een vindt het een heerlijke smaak hebben, en de ander zegt dat het ruikt én smaakt naar letterlijk vuilnis. Ikzelf heb nooit durian geproefd, maar daar zal vandaag verandering in komen. Nu is het verboden om de vrucht mee te nemen uit Zuidoost-Azië, maar er zijn genoeg producten in de regio waar durian in zit (bijvoorbeeld durian ijs)! Ik ga dit soort producten uittesten en mijn reactie van geven! Een betere #trythisthursday als vandaag krijgen we niet! Heb jij al een durian gegeten? Laat het achter in de comment sectie! (by the way, wist jij dat durian ook een afrodisiacum is? lees meer over afrodisiacum door HIER te klikken!) Eenmaal aangekom...
3 reacties
Meer lezen

Hello Kitty!

Hello kitty! Bangkok Januari 2018: ik wandelde door het warme Siam Square winkelcentrum in het mooie Bangkok, Thailand. Ik was hongerig, had dorst en was op zoek naar een leuke plek om te zitten en om even te relaxen. Het was nog vroeg op de dag, dus qua cafés was er nog niet heel veel open. Toen ik het al vrijwel had opgegeven zag ik het: Harde muziek, zwaaiende meisjes met kattenoortjes die mensen naar binnen probeerde te lokken en snoeiharde muziek: het Hello Kitty café. Als ik heel eerlijk ben was ik nou niet bepaald enthousiast om het Hello Kitty café te proberen, want als ik ergens een hekel aan heb, is het Hello Kitty wel. Ik heb absoluut geen problemen met Sanrio, het merk dat Hello Kitty heeft ontworpen, maar Hello Kitty is echt net een stap te ver in alles. Maar ja, ik had honger, had dorst, het was warm en ik voelde dat er airco was. Dus ik stapte over mijn haat heen en besloot het café een kans te geven, de meisjes met de kattenoortjes deden namelijk zo hun best om...
Een reactie posten
Meer lezen